Los invitamos a conocer una de las más tradicionales comidas de nuestro país: la “cocina al disco de arado”.
Con una amplia variedad de recetas, pretendemos ilustrar parte de nuestra cultura culinaria que tantos años permaneció escondida en el fondo de nuestros campos.
Hoy traemos a su mesa una buena comida casera con identidad de abuela, y parte de nuestra historia.
¡Esperamos que se sientan como en casa!
servicio de mesa: $2500
entradas
En nuestro país no acostumbramos comer entrada. ¡Le sugerimos que la suya sea mojando el pan en la salsa del disco!
mozzarella fundida $14000
mozzarella, tomates confitados, aceitunas, ajo
ensaladas $14000
a elección: tomate, lechuga, zanahoria, etc.
sopa del día $7000
sopa crema de calabaza
carpaccio de cordero $18000
fetas de cordero, vinagreta, alcaparras y hojas amargas
salame y queso $18000
para dos personas
papas fritas parmesanas $16000
papas fritas con queso parmesano
empanadas fritas de carne $10000
dos unidades
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2500
bife al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
bife clásico $59000
ojo de bife, ajo, cebolla, zanahoria, arvejas, apio, morrones, tomate, verdeo y papas fritas. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco
bife a la napolitana $71000
ojo de bife con verduras, mozzarella, panceta ahumada, pimientos asados, tomates confitados, aceitunas y papas fritas
bife a la pimienta $60000
ojo de bife a la pimienta negra con verduras, panceta ahumada, crema de leche y papas fritas
bife a la cazadora $67000
ojo de bife clásico con panceta ahumada, hongos de pino y papas fritas
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2500
lomo al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
lomo clásico $81000
medallón de lomo, ajo, cebolla, zanahoria, arvejas, apio, morrones, tomate, verdeo y papas fritas. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco.
lomo al verdeo $78000
medallón de lomo con crema de leche, cebolla de verdeo y papas fritas
lomo a la pimienta $85000
medallón de lomo a la pimienta negra con verduras, panceta ahumada, crema de leche y papas fritas
lomo a la mostaza $84000
medallón de lomo con verduras, crema de leche, mostaza y papas fritas
saltimboccas al malbec $79000
escalopes de lomo y jamón crudo, aromatizados con nuez moscada y reducción de vino malbec con papas fritas
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2500
cordero patagónico al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
cordero clásico $54000
cordero, ajo, cebolla, zanahoria, arvejas, apio, morrones, tomate, verdeo y papas fritas. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco.
cordero a la cazadora $64000
cordero clásico con panceta ahumada, hongos de pino y papas fritas
cordero con pastas $66000
cordero clásico con crema de leche y pasta a elección
cordero al verdeo $56000
cordero con crema de leche, cebolla de verdeo y papas fritas
cordero a la mostaza $56000
cordero con verduras, crema de leche, mostaza y papas fritas
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2500
guanaco al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
guanaco clásico $52000
guanaco, ajo, cebolla, zanahoria, arvejas, apio, morrones, tomate, verdeo y papas fritas. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco.
guanaco a la cazadora $64000
guanaco clásico con panceta ahumada, hongos de pino y papas fritas
guanaco al verdeo $54000
guanaco con crema de leche, cebolla de verdeo y papas fritas
guanaco a la mostaza $54000
guanaco con verduras, crema de leche, mostaza y papas fritas
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2500
pollo al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
pollo clásico $50000
pollo, ajo, cebolla, zanahoria, arvejas, apio, morrones, tomate, verdeo y papas fritas. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco.
pollo al verdeo $52000
pollo con crema de leche, cebolla de verdeo y papas fritas
pollo a la mostaza $52000
pollo con verduras, crema de leche, mostaza y papas fritas
pollo al curry $61000
pollo rebozado, curry, zanahoria, ajo, verdeo, cebolla, crema y papas fritas
pollo picante $44000
pollo al disco con verduras, pimentón, ají molido, cilantro, comino y papas españolas al natural
pollo con pastas $65000
pollo al disco clásico con crema de leche y pastas a elección
alitas de pollo $51000
alitas de pollo con vegetales y salsa de soja, a la cerveza negra
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2500
bondiola de cerdo al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
bondiola clásica $52000
bondiola, ajo, cebolla, zanahoria, arvejas, apio, morrones, tomate, verdeo y papas fritas. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco
bondiola a la cazadora $64000
bondiola clásica con panceta ahumada, hongos de pino y papas fritas
bondiola a la mostaza $54000
bondiola con verduras, crema de leche, mostaza y papas fritas
bondiola a la napolitana $67000
bondiola con verduras, mozzarella, panceta ahumada, pimientos asados, tomates confitados, aceitunas y papas fritas
bondiola a la barbacoa $54000
bondiola con cebolla, pimientos, verdeo, tomates, salsa barbacoa y papas fritas
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2500
mariscos al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
marisco clásico $53000
mariscos con ajo, cebolla, zanahoria, arvejas, apio, morrones, tomate, verdeo y papas fritas. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco.
mariscos con arroz y azafrán $56000
marisco clásico con arroz y azafrán. aclaración: ¡no es paella!
mariscos con spaghetti y crema $55000
marisco clásico con spaghetti y crema
mariscos picantes $48000
mariscos con verduras, pimentón, ají molido, cilantro, comino y papas españolas al natural
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2500
pescados al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
trucha al disco clásica $61000
trucha arcoiris con ajo, cebolla, zanahoria, apio, morrón, arvejas, tomate, verdeo. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco
trucha al verdeo $59000
al vino blanco con crema de leche, cebolla de verdeo y papas fritas
trucha a la napolitana $79000
con verduras, mozzarella, panceta ahumada, pimientos asados, tomates confitados, aceitunas y papas fritas
trucha al roquefort $78000
trucha arcoiris con ajo, cebolla, queso azul, tomate y papas fritas
pescado picante $44000
pescado con verduras, pimentón, ají molido, cilantro, comino y papas españolas al natural
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2500
osobuco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
osobuco clásico $65000
osobuco con ajo, cebolla, zanahoria, apio, morrón, arvejas, tomate, verdeo. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco
osobuco bourguignon $74000
osobuco, panceta, paté de foie, cebolla, zanahoria, morrones rojos y verdes, apio, ajo, tomates, arvejas y papas fritas
osobuco con pastas $78000
osobuco clásico con crema de leche y pastas a elección
osobuco al verdeo $67000
osobuco al vino blanco con crema de leche, cebolla de verdeo y papas fritas
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2500
verduras al disco
vegetariano clásico $43000
ajo, cebolla, zanahoria, apio, morrón, arvejas, tomate, verdeo, berenjenas, calabaza, zapallitos, choclo, chaucha, brócoli y zucchini. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco.
vegetariano mozzarella $57000
vegetariano clásico con mozzarella, tomates confitados, pimientos asados y albahaca
vegetariano con arroz $47000
vegetariano clásico con arroz
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2500
discos especiales
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
fajitas de pollo $55000
pollo, feijao, cebolla, morrón, tomate, ajo, pimentón, cilantro, queso tybo y tortillas
fajitas de lomo $76000
lomo, feijao, cebolla, morrón, tomate, ajo, pimentón, cilantro, queso tybo y tortillas
fajitas mixtas $62000
pollo, lomo, feijao, cebolla, morrón, tomate, ajo, pimentón, cilantro, queso tybo y tortillas
moqueca $42000
pescado, cebolla, morrón, tomate, ajo, cilantro, dendé, leche de coco, ají molido y arroz blanco
empanada gallega $43000
pescado, tomate, cebolla, verdeo, morrón, ajo, pimentón ahumado, queso y huevo duro cubierto de masa de hojaldre
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2000
grill
bife argentino $35000
ojo de bife de 400grs con ensalada y papas fritas
bife a lo pobre $37000
ojo de bife de 400grs , cebolla frita, huevo frito, panceta ahumada salteada y papas fritas
churrasco $24000
ojo de bife de 250grs con ensalada y papas fritas
pollo $22000
pollo grillado con ensalada y papas fritas
costillar de cordero $50000
¡la parte del cordero que siempre te mezquinan! horneada, con en salada y papas fritas (solo con reserva)
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2500
pastas caseras
tallarines $18000
raviolones $24000
de ricota y espinaca
ñoquis de papa $18000
sorrentinos $24000
de jamón y queso
nuestras salsas
tomate – bolognesa – crema – aceite de oliva
propina sugerida 10%
menú infantil
*incluye bebida y helado palito
pizzetas $19000
nuggets de pollo $19000
milanesa $19000
hamburguesa $19000
postres y cafetería
flan casero $5100
panqueques $4200
de dulce de leche
budín de pan $6900
con nueces
vigilante $4800
queso fresco con dulce de membrillo o batata
helado de calafate $7800
almendrado $7600
almendrado con baileys $9500
o amarula
mousse de chocolate $7000
tiramisú $6500
adicional $1500
crema o dulce de leche
té $1500
café $3000
propina sugerida 10%
bebidas
No tenemos carta de vinos.
Los vinos están en nuestra cava, para que los elija Usted mismo.
bebidas sin alcohol
agua mineral (500cc) $3000
agua mineral con gas (500cc) $3000
gaseosas (350cc) $3000
agua saborizada (500cc) $3000
cervezas
quilmes lata (473cc) $5000
quilmes s/alcohol (473cc) $4000
quilmes (1 lt) $7000
quilmes (1 lt) $7000
stout
stella artois (1 lt) $11000
corona (330cc) $5000
stella artois (473cc) $6000
artesanal
patagonia (710cc) $10000
patagonia km24.7 (730cc) $12000
patagonia amber (730cc) $12000
patagonia bohemian (730cc) $12000
patagonia weiss (730cc) $12000
patagonia vera ipa(730cc) $12000
andes roja (473cc) $5000
andes rubia (473cc) $5000
andes ipa (473cc) $5000
andes negra (473) $5000
andes ipa (1 lt) $8500
andes rubia (1 lt) $8500
andes roja (1 lt) $8500
peer (500cc) $9000
sidra patagónica de pera
vino por copa
vino de la casa $7000