Los invitamos a conocer una de las más tradicionales comidas de nuestro país: la “cocina al disco de arado”.
Con una amplia variedad de recetas, pretendemos ilustrar parte de nuestra cultura culinaria que tantos años permaneció escondida en el fondo de nuestros campos.
Hoy traemos a su mesa una buena comida casera con identidad de abuela, y parte de nuestra historia.
¡Esperamos que se sientan como en casa!
servicio de mesa: $2000
entradas
En nuestro país no acostumbramos comer entrada. ¡Le sugerimos que la suya sea mojando el pan en la salsa del disco!
mozzarella fundida $14000
mozzarella, tomates confitados, aceitunas, ajo
ensaladas $14000
a elección: tomate, lechuga, zanahoria, etc.
sopa del día $7000
sopa crema de calabaza
carpaccio de cordero $18000
fetas de cordero, vinagreta, alcaparras y hojas amargas
salame y queso $18000
para dos personas
papas fritas parmesanas $16000
papas fritas con queso parmesano
empanadas fritas de carne $10000
dos unidades
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2000
bife al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
bife clásico $59000
ojo de bife, ajo, cebolla, zanahoria, arvejas, apio, morrones, tomate, verdeo y papas fritas. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco
bife a la napolitana $71000
ojo de bife con verduras, mozzarella, panceta ahumada, pimientos asados, tomates confitados, aceitunas y papas fritas
bife a la pimienta $60000
ojo de bife a la pimienta negra con verduras, panceta ahumada, crema de leche y papas fritas
bife a la cazadora $67000
ojo de bife clásico con panceta ahumada, hongos de pino y papas fritas
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2000
lomo al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
lomo clásico $73000
medallón de lomo, ajo, cebolla, zanahoria, arvejas, apio, morrones, tomate, verdeo y papas fritas. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco.
lomo al verdeo $75000
medallón de lomo con crema de leche, cebolla de verdeo y papas fritas
lomo a la pimienta $75000
medallón de lomo a la pimienta negra con verduras, panceta ahumada, crema de leche y papas fritas
lomo a la mostaza $75000
medallón de lomo con verduras, crema de leche, mostaza y papas fritas
saltimboccas al malbec $74000
escalopes de lomo y jamón crudo, aromatizados con nuez moscada y reducción de vino malbec con papas fritas
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2000
cordero patagónico al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
cordero clásico $52000
cordero, ajo, cebolla, zanahoria, arvejas, apio, morrones, tomate, verdeo y papas fritas. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco.
cordero a la cazadora $61000
cordero clásico con panceta ahumada, hongos de pino y papas fritas
cordero con pastas $63000
cordero clásico con crema de leche y pasta a elección
cordero al verdeo $54000
cordero con crema de leche, cebolla de verdeo y papas fritas
cordero a la mostaza $54000
cordero con verduras, crema de leche, mostaza y papas fritas
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2000
guanaco al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
guanaco clásico $39000
guanaco, ajo, cebolla, zanahoria, arvejas, apio, morrones, tomate, verdeo y papas fritas. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco.
guanaco a la cazadora $47000
guanaco clásico con panceta ahumada, hongos de pino y papas fritas
guanaco al verdeo $41000
guanaco con crema de leche, cebolla de verdeo y papas fritas
guanaco a la mostaza $41000
guanaco con verduras, crema de leche, mostaza y papas fritas
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2000
pollo al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
pollo clásico $44000
pollo, ajo, cebolla, zanahoria, arvejas, apio, morrones, tomate, verdeo y papas fritas. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco.
pollo al verdeo $46000
pollo con crema de leche, cebolla de verdeo y papas fritas
pollo a la mostaza $46000
pollo con verduras, crema de leche, mostaza y papas fritas
pollo al curry $51000
pollo rebozado, curry, zanahoria, ajo, verdeo, cebolla, crema y papas fritas
pollo picante $43000
pollo al disco con verduras, pimentón, ají molido, cilantro, comino y papas españolas al natural
pollo con pastas $54000
pollo al disco clásico con crema de leche y pastas a elección
alitas de pollo $42000
alitas de pollo con vegetales y salsa de soja, a la cerveza negra
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2000
bondiola de cerdo al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
bondiola clásica $44000
bondiola, ajo, cebolla, zanahoria, arvejas, apio, morrones, tomate, verdeo y papas fritas. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco
bondiola a la cazadora $52000
bondiola clásica con panceta ahumada, hongos de pino y papas fritas
bondiola a la mostaza $46000
bondiola con verduras, crema de leche, mostaza y papas fritas
bondiola a la napolitana $56000
bondiola con verduras, mozzarella, panceta ahumada, pimientos asados, tomates confitados, aceitunas y papas fritas
bondiola a la barbacoa $46000
bondiola con cebolla, pimientos, verdeo, tomates, salsa barbacoa y papas fritas
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2000
mariscos al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
marisco clásico $50000
mariscos con ajo, cebolla, zanahoria, arvejas, apio, morrones, tomate, verdeo y papas fritas. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco.
mariscos con arroz y azafrán $56000
marisco clásico con arroz y azafrán. aclaración: ¡no es paella!
mariscos con spaghetti y crema $52000
marisco clásico con spaghetti y crema
mariscos picantes $45000
mariscos con verduras, pimentón, ají molido, cilantro, comino y papas españolas al natural
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2000
pescados al disco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
trucha al disco clásica $61000
trucha arcoiris con ajo, cebolla, zanahoria, apio, morrón, arvejas, tomate, verdeo. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco
trucha al verdeo $59000
al vino blanco con crema de leche, cebolla de verdeo y papas fritas
trucha a la napolitana $78000
con verduras, mozzarella, panceta ahumada, pimientos asados, tomates confitados, aceitunas y papas fritas
trucha al roquefort $78000
trucha arcoiris con ajo, cebolla, queso azul, tomate y papas fritas
pescado picante $44000
pescado con verduras, pimentón, ají molido, cilantro, comino y papas españolas al natural
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2000
osobuco
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
osobuco clásico $55000
osobuco con ajo, cebolla, zanahoria, apio, morrón, arvejas, tomate, verdeo. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco
osobuco bourguignon $62000
osobuco, panceta, paté de foie, cebolla, zanahoria, morrones rojos y verdes, apio, ajo, tomates, arvejas y papas fritas
osobuco con pastas $67000
osobuco clásico con crema de leche y pastas a elección
osobuco al verdeo $57000
osobuco al vino blanco con crema de leche, cebolla de verdeo y papas fritas
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2000
verduras al disco
vegetariano clásico $42000
ajo, cebolla, zanahoria, apio, morrón, arvejas, tomate, verdeo, berenjenas, calabaza, zapallitos, choclo, chaucha, brócoli y zucchini. opciones de cocción: a la cerveza, al vino tinto o blanco
vegetariano mozzarella $55000
vegetariano clásico con mozzarella, tomates confitados, pimientos asados y albahaca
vegetariano con arroz $47000
vegetariano clásico con arroz
adicional crema $5000
adicional pastas $11500
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2000
discos especiales
Todos nuestros discos son para compartir entre 2 personas.
fajitas de pollo $55000
pollo, feijao, cebolla, morrón, tomate, ajo, pimentón, cilantro, queso tybo y tortillas
fajitas de lomo $67000
lomo, feijao, cebolla, morrón, tomate, ajo, pimentón, cilantro, queso tybo y tortillas
fajitas mixtas $62000
pollo, lomo, feijao, cebolla, morrón, tomate, ajo, pimentón, cilantro, queso tybo y tortillas
moqueca $42000
pescado, cebolla, morrón, tomate, ajo, cilantro, dendé, leche de coco, ají molido y arroz blanco
empanada gallega $43000
pescado, tomate, cebolla, verdeo, morrón, ajo, pimentón ahumado, queso y huevo duro cubierto de masa de hojaldre
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2000
grill
bife argentino $35000
ojo de bife de 400grs con ensalada y papas fritas
bife a lo pobre $37000
ojo de bife de 400grs , cebolla frita, huevo frito, panceta ahumada salteada y papas fritas
churrasco $24000
ojo de bife de 250grs con ensalada y papas fritas
pollo $22000
pollo grillado con ensalada y papas fritas
costillar de cordero $50000
¡la parte del cordero que siempre te mezquinan! horneada, con en salada y papas fritas (solo con reserva)
propina sugerida 10%
servicio de mesa: $2000
pastas caseras
tallarines $18000
raviolones $23000
de ricota y espinaca
ñoquis de papa $18000
sorrentinos $23000
de jamón y queso
nuestras salsas
tomate – bolognesa – crema – aceite de oliva
propina sugerida 10%
menú infantil
*incluye bebida y helado palito
pizzetas $19000
nuggets de pollo $19000
milanesa $19000
hamburguesa $19000
postres y cafetería
flan casero $5100
panqueques $4200
de dulce de leche
budín de pan $6900
con nueces
vigilante $4800
queso fresco con dulce de membrillo o batata
helado de calafate $7800
almendrado $7600
almendrado con baileys $9500
o amarula
mousse de chocolate $7000
tiramisú $6500
adicional $1500
crema o dulce de leche
té $1500
café $2500
propina sugerida 10%
bebidas
No tenemos carta de vinos.
Los vinos están en nuestra cava, para que los elija Usted mismo.
bebidas sin alcohol
agua mineral (500cc) $2500
agua mineral con gas (500cc) $2500
gaseosas (350cc) $2500
agua saborizada (500cc) $2500
cervezas
quilmes lata (473cc) $5000
quilmes s/alcohol (473cc) $4000
quilmes (1 lt) $6000
quilmes (1 lt) $6000
stout
stella artois (1 lt) $8000
corona (330cc) $5000
stella artois (473cc) $5000
stella noire (473cc) $5000
artesanal
patagonia (710cc) $9000
patagonia km24.7 (730cc) $9000
patagonia amber (730cc) $9000
patagonia bohemian (730cc) $9000
patagonia weiss (730cc) $9000
patagonia vera ipa(730cc) $9000
andes (lata 710cc) $4000
andes roja (473cc) $4000
andes rubia (473cc) $4000
andes ipa (473cc) $4000
andes (lata 710cc) $4000
andes ipa (1 lt) $6000
andes rubia (1 lt) $6000
andes roja (1 lt) $6000
peer (500cc) $8000
sidra patagónica de pera
vino por copa
vino de la casa $7000